毎日食べたいスーパーフード、ブロッコリースプラウトをコツコツ育てております。
スプラウトって水だけで育つから楽なのに栄養価たっぷりなので、めちゃおすすめですよ！
いろんな容器での作り方をしてみた結果、私に合っていたのは専用の容器での栽培だと判断いたしました。
そこで今回は、スプラウト栽培用の容器 “リッチェル（Richell）スプラウトファーム” での育て方を詳しくご紹介いたします。
スプラウトファームと種と水だけ、1週間で収穫できる手軽さです。
お値段もお手ごろなのも嬉しいポイントですよ。
スプラウトの育て方〜専用容器が簡単便利
前回の記事で、スプラウトの育て方を4種類試してみたところ、私に向いてるのはスプラウト栽培専用の容器だとわかりました。
スプラウト系は栽培期間が約1週間と短いから、プランターとかだと種まきのつど水切りネットを合うサイズに切ってセットして、っていう手間が地味にめんどくさいなーと
その点、専用容器ならそんな手間も不要。
私が使っているのはこちらの “リッチェル（Richell）スプラウトファーム”。
ホームセンターで437円（税込）と、手に取りやすい価格の商品です。
底がメッシュになった容器と水を貯める容器のセット。
ブロッコリースプラウトのタネがギリ落ちない大きさのメッシュ底。
（まれにめちゃくちゃ小さいタネが落ちることもありますが、2〜3粒程度）
手ごろな100均プランターや身近にあるものでも栽培できるけど、繰り返し長く使い続けるならやっぱり専用のものが使いやすいし簡単便利ですね。
スプラウトの水耕栽培〜水だけで育つ
ではここからは実際に “スプラウトファーム” を使った育て方をご紹介していきます！
1日目
透明容器に水を適当に入れ、スプラウトのタネを入れて1晩（8時間くらい）つけておく。
※タネの量は小さじ1くらいが適量
メッシュ容器にタネを移し、できるだけタネが重ならないようにならす。
ここでワンポイントアドバイス！
タネの入ったメッシュ容器を重ねた時にタネが少し浮くくらいまで下容器に水を入れて軽くゆするとふわっとばらけるので、そのままそーっとメッシュ容器を持ち上げるといい感じに均等にならされた状態が簡単に完成。
そして、タネの下がちょっと浸るくらいに水の量を調整。
上からアルミホイルをかぶせるか、段ボールなどの箱の中に入れるなど、暗いところで育てていきます。
1日に1回〜2回、下容器の水を換えます。
特に暑い時期は最低でも2回推奨。
普段はずぼらだけど、にょきにょき育つのを見たくて水換えも忘れずに済んでるよ
2日目
翌日には次々に発芽してきて、
容器の下からは早くもちょろちょろと根っこが出てきてます。
3日目
3日目になると急にワラワラ発芽しだして、成長の早さにびっくり。
ふわふわしたカビみたいのが生えるけど、これは根っこなので大丈夫
根もたった1日でいきなり増える。
肥料もあげてないのにすごいです。
毎日の水換えのたびに成長していく様子が楽しいんだよね
4〜5日目
緑化→収穫の時期はお好みで。
柔らかくサクサクした食感がお好みなら、細く短い状態で。
上容器のフチくらいまで成長させたら、ややしっかりシャクシャクな食感に。
根っこも長くなるのでちょっとモシャモシャ感あり。
お好みの具合に成長したら、陽の当たるところに1日置いとくと緑色に変化！
太陽光でも室内灯でも、明るいところに置いておけば緑になるよ
スプラウトの収穫
スプラウト容器で育てるメリットには、収穫の楽さもあり。
根っこがこんなにもりもり成長してても、
束でつかんでするっと抜けるところはさすがスプラウト専用容器。
根っこにも栄養はあるから、切らずに食べたい私はとってもうれしい
でも根元にはタネの殻がいっぱいくっついてるから落とすのが結構めんど臭いんですよね。
タネ殼は食べても大丈夫なんだけど、いやだから全部取りたい
ずぼらなくせにそういうとこは細かいな
束の状態のまま持って水の中でふり洗いや、モミモミほぐしたりすると取りやすかったです。
一度に全部じゃなく、ちょっとずつ分けて洗うとさらに取りやすくなるよ
根っこはいらないとか、食感が嫌いならタネ殼がくっついてる上で切り落とすのが一番楽チンです。
保存は余分な水が切れるザル付き容器がおすすめ。
冷蔵庫で1週間くらいは保存可能
リッチェル スプラウトファーム
“スプラウトファーム” が気に入ったので、色違いでもう一個買いました。
白だからタネが見えやすい（あんまり関係ないけど）。
2個あるとタイミングをずらして育てられるから途切れることなく新鮮なスプラウト食べ放題〜
使わないときは全部重ねられるのですっきり収納できるのもグッドです。
ただ、下容器の水を入れる目安の線がすりガラスみたいな加工で、わかりにくいのがデメリットかな。
と言っても、実際にはタネの浸り具合を目で見て水量の調整をするから、なくてもいいくらいなんですけどね。
スプラウトには何がある？
手始めにブロッコリースプラウトを育ててますが、他のスプラウトを育てるのもいいなーと思い始めてます。
基本的にスプラウトって栄養価高いしね。
かいわれ、アルファルファ、もやし？ほかに何があるかな？
そばスプラウトなんてのもあるみたい、面白そう
私が使ってるリッチェルスプラウトファームはこちら。
一度に大量に育てたい方には、大きいサイズもあります。
栽培容器別、育ち方や手間の違いはこちらを見てね！
⇒ ブロッコリースプラウト栽培の容器別育ち方！100均・専用容器・瓶の違いは？
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